主料:
炸肉皮，一块白菜，
一粒，
虾米适量调料
陈醋，
2匙，
味极鲜，
2匙，
蚝油，
1匙，
麻油，
1匙，
糖，
半匙肉皮白菜的做法步骤
1.肉皮和虾干提前泡水。
2.白菜洗净晾干，可以切大块一点。
3.泡一个小时后晾干。
4.调个酱汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐，味精，糖少许。麻油大半勺，淀粉1勺，加半碗水调成酱汁备用。
5.热锅凉油，放入蒜头偏香，下入肉皮虾干快速翻炒。
6.加入白菜一点点蚝油继续翻炒至白菜断生，放入红椒，蒜苗，倒入酱汁炒至汤汁粘稠即可。
7.大功告成，很下饭！
TAGS：
热菜 家常菜 白菜
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